Еда. Вера. Пост. Как найти баланс между заботой о душе и теле — это книга американского диетолога и специалиста по питанию Риты Мэддэн о том, что несомненно важно для каждого человека, в том числе верующего. Это книга о здоровом и правильном подходе к пище.
Современный культ здорового питания сегодня смело можно назвать одним из самых популярных и ежегодно собирающих все большее число приверженцев. А как еще современному человеку, памятуя о священной обязанности заботиться о своем теле и здоровье и при этом не уходя в крайности, сохранить разумный подход к составлению рациона?
Книга Риты Мэдден дает потрясающий ответ на этот вопрос, возвращая человеку глубокий, духовный взгляд на процесс принятия пищи: это не просто способ насытиться и восполнить силы, а таинственное, священное действо и время, проведенное в Божьем присутствии.
В книге Риты Мэддэн Еда, вера, пост. Как найти баланс между заботой о душе и теле, вы найдете:
- необычный для нашей культуры взгляд на трапезу как на священнодействие;
- отношение к посту, как к времени, которое готовит наши сердце, ум и тело к всеобъемлющей радости Праздника;
- информацию о влиянии стресса на наш вес и здоровье;
- полезные рекомендации по полезному, сбалансированному питанию и активному образу жизни;
- подборку постных рецептов, которые внесут приятные изменения в ваше привычное меню.
Кому будет интересна книга издательства Никея Еда, вера, пост:
- тем, кто тщательно следит за своим рационом;
- верующим людям, которые регулярно постятся и хотят провести это время с пользой для души и тела;
- всем, кто только собирается вступить на путь поста и задается вопросом, какую роль в нем играет пища.
5 причин купить книгу Риты Мэддэн Еда. Вера. Пост. Как найти баланс между заботой о душе и теле:
- вдумчивое отношение к здоровью человека и его системе питания, подкрепленное уходящими вглубь веков церковными традициями и актуальной научной и медицинской информацией;
- Рита Мэддэн — дипломированный специалист в сфере питания и диетологии, исповедующий православие;
- книга предполагает не просто прочтение, но и активное применение на практике всех описанных методик и подходов: в конце каждой главы есть небольшие задания, которые помогут читателю отыскать точку равновесия между заботой о «тленном и духовном»;
- живая авторская речь и близкие каждому читателю жизненные примеры;
- простые и вкусные рецепты постных блюд, приведенные в приложении к книге.
Книга написана легким и доступным языком. Она похожа на разговор с подругой на волнующие их темы. Она не столько про еду, сколько про разумное, ответственное, взвешенное отношение к своему телу, голове и эмоциям - и как результат - радостную жизнь, наполненную благодарностью.
Здесь идет речь про еду как благодарение и как наслаждение жизнью, про физические нагрузки - как заботу о теле и как благодарность Богу, про заботу о своем внутреннем состоянии, про молитву, время для тишины и "подзарядки". Все это объединено пожеланием - быть с Богом в радости и благодарности.
В книге много цитат из святых отцов, много размышлений про божественное, поэтому возможно людям, далеким от веры, такая книга может показаться странной.
Все, что говорит автор, в русле православной традиции.
Рита Мэддэн — американский диетолог-нутрициолог, директор по вопросам питания компании Mediterranean Wellness («Средиземноморское здоровье»), которая специализируется на программах разумной потери и поддержания веса, а также на профилактике и лечении хронических заболеваний.
Окончила Университет Лома-Линда (Калифорния, США), где получила степень магистра общественного здравоохранения. Ведет подкаст на православном радио Ancient Faith («Древняя вера»), где рассказывает о питании и здоровье в свете православной веры.
Содержание Риты Мэддэн Еда, вера, пост. Как найти баланс между заботой о душе и теле
Предисловие. Игумен Нектарий (Морозов)
Введение. Цель этой книги
Глава 1. Священная трапеза
Как превратить процесс питания в священнодействие
Молитва — возможность почтить трапезу
Как организовать обеденное пространство
Как бороться с бездумным питанием
«Чемоданчик здоровья»
Глава 2. Питать тело, чтобы заботиться о душе
Взгляд на «продукты»
Ешьте с грядки
Основы сбалансированного питания
Поговорим о жирах
Черный или белый?
Вернем еде радость
Глава 3. Еды меньше — вкуса больше
Еда как общение с Богом
Есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть
Правило 80/20
Наслаждаясь вкусом еды
Контролируем количество еды
Как сократить порции
Еда на тарелке и наше восприятие
Наелся — остановись!
Глава 4. Благо поста
Кратко о православном посте
Как пост влияет на организм
Чтобы от поста был толк
Будьте начеку
Пост как подготовка к празднику
Окончание поста
Глава 5. Радость движения
Не сидеть на месте
Нет времени? Не беда!
Плоды трудов
Дисциплина
Пробовать новое
Время трудов — время молитвы
Глава 6. Трудись как пчелка и не бойся стрессов
Что такое стресс
Организм и реакция на стресс
Стресс и еда
Усталость и тяга к еде
Практикуем позитив
Все, что нам нужно, — это любовь
Молитва питает душу
Жизнь в ритме духовного чтения
Время для встречи с Богом
Выйти за пределы своего «я»
До смешного просто
Готовить еду — не стресс, а антистресс
Время хобби
Заключение
Приложение
Молитва, аскеза, покаяние и самоисправление, участие в церковных таинствах — вот что обычно ассоциируется со словосочетанием «христианская жизнь».
И это совершенно естественные ассоциации. Однако есть еще одна крайне важная составляющая этой жизни, без которой все остальное ее здание чаще всего оказывается неустойчивым и легко разрушается. Эта составляющая — здоровое, правильное отношение к тому, с чем мы сталкиваемся день за днем, из чего состоит наш обиход, быт, а если шире — земное бытие. Нам нередко кажется, что большая часть того, с чем мы ежедневно имеем дело, есть нечто малозначащее или даже недостойное нашего внимания, особенно в сравнении с теми высокими истинами христианства, которыми должны питаться наши ум и сердце. И оттого слишком многое остается непонятым до конца, свернутым и скомканным, а вместе с тем такой же свернутой и скомканной оказывается и наша жизнь.
У преподобного Исаака Сирина есть замечательное рассуждение о том, что должно быть предметом молитвы христианина. По его мысли, человек обязан молиться о том, что его тревожит. Если тревожит тебя что-то ничтожное, лишает покоя, смущает душу, то не сомневайся молиться и об этом. Не думай, что маловажностью прошения ты оскорбишь Бога: куда хуже «разграничение», когда ты делишь жизнь на то, что решаешься доверить Богу, и то, с чем ты справляешься (справляешься ли?) сам, как бы закрывая от своего Создателя некую область своих забот и попечений.